Cпельта (полба) сорт "Европа"
Опис від продавця
Всеукраинский научный институт селекции «ВНИС» предлагает семена спельты собственной селекции: Спельта озимая Европа (285-290 дней) остистая Оригинатор: Всеукраинский научный институт селекции Направление использования - диетическое питание Урожайность на производственном испытании 65 ц / га Содержание белка 18-20% клейковины 40-45% Отличается низким содержанием глютена в зерне Норма высева 5,5 млн. всхожих семян на гектар Рекомендуемые почвенно-климатические зоны выращивания: Степь, Лесостепь, Полесье • Высота растений 110см • Колос длинный, цилиндрический, остистый • Зерновка белая, удлиненная, средних размеров • Масса 1000 зерен 43,5-45,0 г • Устойчивость к полеганию 8,2-8,4 баллов, к осыпанию 8,7-9,0 баллов, к засухе 8,7 баллов • Зимостойкость составляет 8,8-9,0 баллов • Сорт отличается особой стойкостью к основным болезням и вредителям • Вымолачивается на 50-60% при уборке комбайном Для спельты характерно высокое содержание белка в зерне. Спельта ценится своими пищевыми преимуществами зерна, мука из спельты имеет уникальные вкусовые качества и высокое содержание витаминов. В клейковине спельты по сравнению с генетически близкой мягкой пшеницей, значительно меньшее содержание компонентов, которые вызывают целиакову болезнь. То есть спельта является ценной зерновой культурой для диетического питания.