ПОРОДЫ СВИНЕЙ

На данный момент в мире существует более 100 пород свиней. Наиболее распространены такие породы как крупная белая, ландрас, гемпшир, беркширская, крупная черная. Все породы свиней делятся на 3 направления:

сальные породы свиней (беркширская, крупная черная, миргородская, украинская степная, мейшан, белорусская черно-пестрая и др.);
мясные породы свиней (ландрас, темворс, уржумская, дюрок, пьетрен, гемпшир, лакомб и др.);
мясосальные породы свиней (польско-китайская, крупная белая, литовская белая, латвийская белая, сибирская, северокавказкая, кемеровская, брейтовская, мангалитская, муромская, миргородская и др.).

Мясосальные породы свиней

Крупная белая порода

Крупная белая порода свиней наиболее распространена и принадлежит к мясосальной группе. Родиной крупной белой является Англия, где в результате скрещивания неаполитанских, китайских, португальских свиней с местными породами она появилась на свет. В СССР было выведено два вида данной породы – мясная и мясосальная. Крупная белая порода отлично адаптируется к климатическим условиям и хорошо сложена. Спина широкая и длинная. Окорока широкие. Ноги сильные и правильно поставленные. Взрослые особи могут достигать веса до 350 кг. Матка приносить в среднем 10-12 поросят. Крупная белая способна быстро прибавлять в весе, к 6тому месяцу жизни могут набрать до 100кг. Ее активно используют для скрещивания с другими породами свиней.

Украинская степная белая порода

Украинская степная белая порода свиней относится к мясосальной группе. Данная порода была выведена в Украине в заповеднике «Аскания-Нова» путем скрещиванием местных пород свиней с крупной белой породой. Свиньи украинской степной породы обладают крепкой конституцией. Туловище широкое. Уши свисают на глаза. Ноги крепкие. Щитина густая. Хряк достигает веса в 350кг, а свиноматка 250кг. В опоросе насчитывается около 12 поросят. 100кг веса украинская степная белая порода свиней достигает к 6ти месяцам жизни. На контрольном откорме среднесуточный привес составляет 710г. Порода распространена на территории СНГ. Украинская степная белая весьма не прихотлива и хорошо скрещивается с другими породами свиней.

Миргородская порода

Миргородская порода свиней относится к мясосальной группе. Она была выведена на Украине в Полтавской области путем скрещивания беркширской, крупной белой, средней белой, темворской пород с местными короткоухими пестрыми свиньями. Конституция тела, миргородской породы свиней, крепкая. Туловище и спина широкие. Кожа без складок и покрыта густой щетиной. Хорошо развиты окорока. Окрас черно-пестрый. Хряк достигает 300кг, свиноматка 230кг. В опоросе в среднем 12 поросят. Массы в 100кг, миргородская порода, достигает к 6ти месяцам. На контрольном откорме среднесуточный привес составляет 730г. Эту породу выращивают в Украине и Росси. Животные отлично себя чувствуют в лесостепной зоне, где пасутся все лето. Миргородская порода свиней хорошо скрещивается с такими породами как ландрас и пьетрен, в результате чего повышаются ее мясные качества.

Северокавказская порода

Северокавказская порода свиней относится к мясосальному виду. Северокавказская была выведена в Ростовской области и Краснодарском крае благодаря скрещиванию крупной белой и короткоухой белой пород с кубанскими свиньями. Северокавказская порода обладает довольно крепкой конституцией. Туловище бочкообразной формы. Спина широкая. Окорока выполненные. Щетина мягкая и густая, черно-пестрого окраса. Зимой вырастает подшерсток. Хряк достигает 350кг, матка 240кг. В опоросе 11 поросят. Спустя 240 дней поросята набирают 120кг. Отлично подходят для содержания в свинарниках полуоткрытого типа. Северокавказская порода свиней распространена в основном на территории России. Породу часто используют для промышленного чистопородного скрещивания.

Литовская белая порода

Литовская белая порода свиней имеет мясосальную направленность. Была выведена в Литве в результате скрещивания крупной белой породы с местными породами. В дальнейшем путем отбора лучших представителей и их скрещивания в 1967г. была утверждена конечная порода. Литовская белая порода имеет довольно крупное телосложение и хорошо развитый костяк. Уши средней величины, направлены вперед. Окрас щетины белый. Кожа без сладок и плотная. Хряк весит 300-320кг при длине туловища 170-180см, а свиноматка достигает 200-230кг при длине туловища 150-160см. Матка приносит 10-12 поросят. Массы в 100кг литовская белая порода достигает к 7ми месяцам. Выращивается преимущественно в Литве.

Латвийская белая порода

Латвийская белая порода свиней имеет мясосальную направленность. Родина латвийской белой Латвия. Она была выведена путем скрещивания крупной белой с местными породами свиней. Латвийская белая наделена крепкой конституцией. Туловище имеет продолговатую форму. Уши стоячие. Окрас щетины белый. Ноги крепкие. Хряк достигает 290-300кг, свиноматка 240-250кг. В опоросе в среднем 12 поросят. Массы в 100кг латвийская белая порода достигает к 6ти месяцам. На контрольном откорме среднесуточный привес составляет 700г. Выращивают данную породу в основном в Латвии и России. Латвийскую белую породу свиней часто скрещивают с ландрасом.

Мясные породы свиней

Уржумская порода

Уржумская порода свиней относится к мясному типу. Порода была выведена путем скрещивания местных вислоухих свиней с крупной белой породой. Свиньи наделены крепкой конституцией тела. Перед облегчен, а средняя часть туловища растянута. Ноги крепкие. Щетина белая и густая. Длина туловища до 175см. Хряк весит до 320кг, а матка до 260кг. В опоросе 11-12 поросят. К полугодовалому возрасту достигают 100кг. Среднесуточный прирост массы 700г. Хорошо чувствуют себя при пастбищном методе содержания. Уржумская порода свиней выращивается в основном на территории России. Скрещивается с крупной белой породой.

Порода ландрас

Порода свиней ландрас относится к мясным породам. Ландрас был выведен в Дании, путем скрещивания крупной белой с местными породами свиней. На территории СССР появилась в 1948г. Туловище ландраса удлинено. Окорока хорошо развиты. Щетина короткая и мягкая. Хряки достигают веса в 300кг, свиноматки 250кг. В опоросе в среднем 12 поросят. Массы в 100кг достигает к полугодовалому возрасту. На контрольном откорме среднесуточный привес составляет 750г. Порода свиней ландрас распространена по всей Европе. Ее часто используют для скрещивания с другими породами.

Порода дюрок

Порода дюрок относится к мясному направлению. Дюрок был выведен в Америке в конце 19 веке. Свиньи этой породы обладают крепкой конституцией. Длина туловища до 190см. Уши висячие. Ноги высокие и крепкие. Хорошо выполнены окорока. Окрас от золотистого до темно-красного. Хряки достигают массы в 300кг, свиноматки до 230кг. В опоросе порядка 9ти поросят. К полугодовалому возрасту достигают массы в 100кг. На контрольном откорме среднесуточный привес составляет 750-950г. Изначально порода свиней дюрок имела сальное направление, но была переведена на мясное. Дюрок отлично себя чувствует при пастбищном методе содержании. Распространен практически по всему миру. Породу дюрок часто используют для гибридизации.

Сальные породы свиней

Белорусская черно-пестрая порода

Белорусская черно-пестрая порода свиней относится к мясосальному типу. Была выведена в Белоруссии путем скрещивания ландраса, беркширской, крупной черной и крупной белой пород с местными свиньями. Наделена крепкой конституцией. Туловище длинное. Спина широкая. Ноги крепкие. Уши свисают на глаза. Окрас черно-пестрой масти. Хряки достигают веса в 350кг, матки в 250кг. В опоросе порядка 10-11 поросят. За 6 месяцев достигает 100кг. Среднесуточный прирост составляет 730-750г. Белорусская черно-пестрая порода свиней хорошо чувствует себя при пастбищном методе содержания. Распространена в Белоруссии, России и Украине.

Беркширская порода

Беркширская порода свиней относится мясосальному типу. Вывели ее в графстве Беркшир при скрещивании китайских, неаполитанских и португальских пород с местными свиньями. Свиньи беркширской породы обладают крепкой конституцией. Туловище длинное. Спина прямая. Уши маленькие и стоячие. Окорока широкие. Кожа тонкая, черной масти. Вес хряка достигает 300 кг, свиноматки 250кг. В опоросе примерно 7 поросят. К 7ми месяцам жизни поросята достигают веса в 100кг. На контрольном откорме среднесуточный привес составляет 700г. Свиньи этой породы весьма не прихотливы и хорошо себя чувствуют при содержании под открытым небом. Беркширская порода разводится в Англии, США, России, Белоруссии и Украине.

Просматрите объявления продам свиней на нашей агро доске, что бы выбрать качественное поголовье.

Библиотека 27.04.2012