Основним напрямком діяльності ТОВ «Науково-виробниче підприємство «ПОЛТАВСЬКА ПАЛЯНИЦЯ» є купівля-продаж зернових та олійних культур, переробка зерна пшениці, експорт продуктів переробки зернових та олійних культур. Закупівля проводиться по безготівковому перерахунку лише у товаровиробників. Основна мета – постачання необхідного товару від виробника до безпосереднього споживача без проміжних ланок в кількості і строки обумовлені з покупцем. Це дає нам змогу звести до мінімуму випадки недобросовісного партнерства (в першу чергу в сфері податкового законодавства), вчасного виконання контрактних зобов’язань. Постачання товару здійснюється на умовах FCA, CPT, DAP, FAS, FOB, CFR, CIF згідно міжнародних правил тлумачення термінів ІНКОТЕРМС (у редакції 2010 року).