Кремоварка De Danielli
Опис від продавця
Машина предназначена для приготовления пищевых и кондитерских масс, таких как: кремы, пудинги, желе, джемы, супы, пастеризации молока Используется для производства: соусов, помад, кремов для тортов, сгущённое молоко, бешамель и т. п. Машину можно использовать для топления шоколада, помад и других продуктов. Машина также используется в косметической и химической промышленности и других направлениях, где необходимо, чтобы нагреть и смешать жидкие и пастообразные продукты. Машина также может быть изготовлена для индивидуальных потребностей клиента. Технические характеристики: - машины используются для производства кремов и масс, требующих нагрева до максимальной температуры 160 градусов. - процесс смешивания осуществляется с использованием специальной мешалки, которая снабжена скребком, чтобы предотвратить слипание и подгорания продукта. - нагрев выполняется путем нагревания масла, которое находится между двумя стенками котла. - машины имеют две скорости и способность нагревать массу до нужной температуры. Все элементы, контактирующие с пищевым продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.