Назад
Зернові Олійні Бобові Продукти переробки Овочі Фрукти, Ягоди Горіхи, насіння Баштанні Гриби Продукція тваринництва Тваринництво Продукція птахівництва Птахівництво Продукція рибництва Рибництво Бджільництво Продукція бджільництва Насіння зернових Насіння олійних Насіння баштанних Насіння бобових Насіння овочів Насіння Саджанці Комбікорми Кормові добавки Корма тваринного походження Рослинні корми Засоби захисту рослин Добрива ГСМ Комбайни та збиральна техніка Трактори та мотоблоки Грунтообробна техніка Посівна техніка Розкидачі добрив Полив та зрошення Післязбиральна обробка Заготівля сіна та кормів Навантажувачі та транспортери Спецтехніка та транспорт Шини та диски Запчастини та Ремонт Послуги з будівництва АПК Послуги зі зберігання АПК Послуги з транспорту АПК Послуги з збирання та посіву Інформаційні послуги АПК Будівництво Деревообробна техн. та обладнання. Електроустаткування Кормове та харчове Садова техніка та інвентар Сільгоспобладнання Тара та упаковка Тепличне обладнання Землі сільгосппризначення Сільгосппідприємства
Назад
Еспарцет Кукурудза Пшениця Ячмінь Гречка Просо Жито Овес Сорго Рис Тритикале Розторопша Коріандр Канареєчник Тмин інше Картопля Морква Цибуля Капуста Буряк Перець Зелень Помідори Баклажани Часник Редиска Огірки Кабачки інше Борошно Висівки Цукор Макуха Шрот Крупи Масло Борошняні вироби Крохмаль Вино Пелети Брикеты Лузга Меласса інше Гарбузи Дині Кавуни інше Соя Горох Нут Люпин Квасоля Вика Сочевиця інше Абрикоси Виноград Банани Яблука Вишні Груші Черешня Сливи Персики Цитрусові Смородина Малина Журавлина Полуниця Аґрус Грецькі горіхи Насіння Горіхи Вешенки Печериці Опеньки Міцелій інше Раки, Молюски Яловичина, телятина Свинина Молочні продукти Напівфабрикати Баранина, ягнятина Сало, жири Шкіри Ковбаси Кролятина інше Інкубаційні яйця Яєчний порошок Тушки Яйця інше Мальок М'ясо риби Напівфабрикати інше Бджолина отрута Віск Мед Прополіс інше Насіння трав Насіння квітів інше Саджанці дерев Саджанці полуниці Саджанці малини Саджанці плодових дерев Саджанці винограду Саджанці плодових чагарників інше Насіння кукурудзи Насіння пшениці Насіння ячменю Насіння гречки Насіння проса Насіння вівса Насіння жита Насіння третикале Насіння сорго Насіння коріандру інше Насіння соняшника Насіння ріпаку Насіння гірчиці Насіння льону Насіння маку інше Насіння сої Насіння гороху Насіння квасолі Насіння сочевиці Насіння вики Насіння нута інше Насіння кавуна Насіння дині Насіння гарбуза інше Насіннєва картопля Насіння моркви Насіння цибулі Насіння капусти Насіння буряку Насіння перцю Насіння помідор Насіння огірків Насіння часнику Насіння баклажан Насіння кабачків Насіння редиски Насіння зелені інший Для свиней Для птиці Для КРС Для кролів інше БМВД Премікси Добавки до корму Сілос Сіно Солома інше М'ясо-кісткове борошно Рибна мука інше Мінеральні Органічні Органомінеральні Регулятори зростання інше Гербіциди Десиканти Інсектициди Пестициди Протруйники Фунгіциди інше Біопаливо Дизельне паливо Коксохімічне паливо Мазут Метан Моторне масло Пропан, бутан інше Для переробки Для рослинництва Для зберігання Для тваринництва Для птицеводства Для бджільництва Для рибництва інше Морський транспорт Запчастини Ремонт Елементи кріплення Лакофарбові матеріали інше Культиватори Борони Подрібнювачі Плуги Глибокорозпушувачі Катки Сівалки Картоплесаджалки Розсадопосадкова тех. Різна посівна техніка М'ясопереробне Молокопереробне Рибопереробне Консервне Овочепереробне Переробка фруктів, ягід, горіхів Борошномельне та Круп'яне Хлібопекарське Кондитерське Виробництво алкогольні та безалкогольні напої. Виробництво цукру та солі Маслоекстракційне Холодильне Сортувальна та пакувальна Обладнання для розливу Грануляція Комбікормове інше Лісозаготівельна техніка Деревообробні верстати Устаткування для сушіння інше Електродвигуни Насоси Низьковольтне обладнання Світлотехніка Трансформатор КВП, датчики, реле, сигналізатори Вентилятор Теплотехнічний інше Генератори та електростанції Обприскувачі та мотообприскувачі Бензо та електропили Садові пилососи Газонокосарки Тримери та мотокоси Подрібнювачі садові Сходи та драбини Інвентар для саду та городу інше Теплиці та парники Тепличний інвентар та обладнання інше Тара Упаковку Місткість Піддони та європіддони Етикетки та етикування Упаковка та фасування товару інше Екскаватори Крани Самоскид Паливозаправник Візки та штабелери Різна спецтехніка та транспорт Будматеріали Покрівля Водостік Сипучі матеріали Сантехніка та каналізація інше Зернозбиральні комбайни Запчастини та ремонт тракторів та мотоблоків Різні трактори та мотоблоки інше Авто транспорт Залізничний транспорт інше Комбайнери Полив Трактористи інше Ремонт Будматеріали Будівельна техніка Робітники інше Пошук клієнтів Бази даних Газети журнали інше Бензин Соняшник Ріпак Льон Гірчиця Мак інше Кури Качки Гуси Страуси Індики Перепела інше Бджолопакети Матка інше Прісноводна риба Морська риба інше КРС Свині Вівці Кролики Коні Кози Пухові звірі Осли інше інше інше Ікра Саджанці квітів Лабораторні послуги Запчастини та ремонт грунтообробної техніки Різна ґрунтообробна техніка Протруйники насіння Запчастини та ремонт посівної техніки Транспорт Запчасти и ремонт спецтехники и транспорта Кормозбиральні комбайни Жниварки Запчастини та ремонт збиральної техніки Різні комбайни та збиральна техніка Трактори Міні трактори Мотокультиватори та мотоблоки Розкидачі мінеральних добрив Розкидачі органічних добрив Запчастини та ремонт розкидачів добрив Різні розкидачі добрив Обприскувачі Дощувальні машини Запчастини та ремонт техніки для поливу Різна техніка для поливу та зрошення Навантажувачі фронтальні Телескопічні навантажувачі Навантажувачі вилкові Шнековий навантажувач Зернометачі та зернонавантажувачі Стрічковий транспортер Запчастини та ремонт навантажувачів Різні навантажувачі Зерноочисники Зерносушилки Сепаратори Миття овочів Запчастини та ремонт техніки післязбиральної обробки Різна техніка для післязбиральної підготовки Косарки Прес-підбирачі Граблі, сінозворушувачі Запчастини та ремонт тех. заговки сіна та кормів Різна техніка із заготівлі сіна та кормів Шини Диски Агрофірми та господарства Паї Різні с/г землі Корівники Свинокомплекси Птахофабрики КХП та Елеватори Молокозаводи МЕЗи та маслоробки Склади та ангари Різні сільгосппідприємства

Линия убоя кроликов

Львівська область, Львов
Оновлено: 4 Февраля 2023
Рубрика: М'ясопереробне
ID: 324798

Опис від продавця

• Зона убоя (грязный цех) – где происходит закалывание кроликов надрезом горла и обескровливание; • Зона обработки (чистый цех) с холодильником для хранения продукции. Производительность: 1000 голов в смену (120 голов в час) Функциональность: Анатомическая распиловка Упаковка в вакуум (возможно ГМС) Упаковка в стрейч-ленту на подложку Очистка и заморозка субпродуктов Комплекс убоя и переработки кроликов включающий зону мясопереработки, и зону первичной очистки кишок. Подготовка кроликов к убою Убой кроликов осуществляется, когда животное достигает возраста 4-4,5 месяца. Также важным показателем является степень упитанности. Если животное не дотягивает до определенных показателей, его отправляют на усиленный откорм. Но самым важным критерием для определения времени убоя является период линьки, так как получить качественную шкурку можно только по завершению стадии линьки. Длительность первой линьки 2-2,5 месяца, начинается она после достижения животным 1 месяца и продолжается до возраста 3-3,5 месяцев. Затем наступает перерыв, и примерно через 2 недели начинается второй период линьки, который длится до возраста 5-5,5 месяцев. Когда линька заканчивается, можно приступать убою. За 12 часов до убоя кролика не следует кормить, чтобы кишечник животного полностью очистился. Давать можно только воду, тогда крольчатина не будет иметь посторонних неприятных запахов. Методы и способы убоя кроликов Существует много способов убоя кроликов на мясо, но самым распространенным являются следующие: Бескровный способ убоя кроликов Наиболее часто используемый метод. Проводится он следующим образом: кролика достают из клетки, берут за задние лапки, когда животное перестает дергаться, деревянной палкой наносят удар в затылочную область (за ушами). Палку лучше выбрать квадратного сечения, чтобы не повредить шкуру. Орудие с круглым сечением рекомендуется дополнительно обматывать тканью или закреплять на ней резиновую накладку. Кровь после удара вытекает из носа и ушей. Французский способ Кролика берут за уши и задние лапы, подымают лапами к верху, когда животное успокоится, резко дергают, спинной мозг разрывается, и наступает мгновенная смерть. Обескровливание осуществляется также через нос и уши. Перерезание горла Для более сильного обескровливания животному перерезают горло, сердечная мышца еще несколько минут продолжает сокращаться и выталкивать кровь, таким образом, мясо получается более светлым, но при этом шкурка теряет товарный вид из-за пореза, к тому же мех пачкается кровью, от чего существенно страдает его качество. Убой электрическим током Этот способ в основном используется на крупных бойнях. Голова животного заводится в специальную установку, куда подается напряжение. После удара током сердцебиение сохраняется, что обеспечивает хорошее обескровливание тушки и высокое качество мяса. Из всех представленных методов наиболее гуманными являются бескровные. Считается, что перерезание горла доставляет гораздо больших страданий животному, чем остальные. Предлагаемое решение включает в себя: • Приемный тамбур для кроликов • Линия убоя кроликов, производительностью до 120 голов/час • Помещение обработки слизистых и посолки шкур • Помещение анатомической распиловки и упаковки • Холодильные камеры • Кабинет ветврача • Переодевалка на 6 человек Комплекс убоя и переработки спроектирован исходя из требования минимизации занимаемого земельного пространства. Однако учитывались все требования, предъявляемые к организации рабочих мест на предприятиях мясной промышленности, и соблюдение корректности технологических процессов. С целью минимизации занимаемого земельного пространства производственные помещения объединены по зонам и скомпонованы в объёме. Производственные помещения размещены таким образом, что всё грязное производство – убой и сопровождающие его процессы и технологические помещения располагаются симметрично, все помещения мясопереработки и производства полуфабрикатов, включая холодильные камеры долгосрочного хранения, располагаются с другой стороны. Комплекс является законченным решением и не имеет возможности по увеличению производительности. Технологические характеристики комплекса убоя кроликов П/н Характеристика Значение 1 Рабочие места 9 1.1 Боец грязного цеха (макс.) 2 1.2 Боец чистого цеха (макс.) 2 1.3 Рабочий разделки упаковки 2 1.4 Рабочий (субпродукты) 1 1.5 Ветврач 1 1.6 Разнорабочий (подача клеток) 1 2 Норма расхода воды 2.1 Убой, не более, л/туша 1 2.2 Вспомогательные на смену, не более, м3 2


< Назад Переглядів: 270

Схожі оголошення

Кормове та харчове > інше
ООО " Промвест Групп"
Одеська область, Одесса
Сегодня в 10:37
Кормове та харчове > Грануляція
1 шт.
ТОВ "ДІОСТАЛЬ"
Полтавська область, Полтава
Сегодня в 08:52
Кормове та харчове > Грануляція
1 т
ТОВ «ЄвроМашАгро»
Харківська область, Харків
2024/05/01 в 13:06