Популяризация амаранта и амарантовой продукции среди потребителей, помощь сельхозпроизводителям, выращивающим амарант, привлечение инвестиций, поиск экспортных каналов реализации продукции из амаранта (масла, муки, крупы, чая, косметики и т.д.).