Відомо, що у 1941-42 рр на базі існуючого млина було започатковано Державне підприємство «Заготзерно». У 40-і роки підприємство числиться як ДП «Млин №1». У 1967-1969 рр на базі ось того колишнього старого млина, було надбудовано ще три виробничих поверхи на окремих самостійних колонах, а також бункери для неочищеного зерна та склад безтарного зберігання борошна ємністю 500т. Новий млин оснастили надсучасним на той час технологічним обладнанням потужністю 295 т. добу переробки зерна пшениці, та збудували зерновий елеватор ємністю 60тис. тон. У 1997 р. існуюче підприємство перейшло у підпорядкування ВАТ “Рівненський КХП. І вже 29 березня 2001 року було засновано Закрите акціонерне товариство «Рівне-Борошно» на базі ВАТ «Рівненський комбінат хлібопродуктів».Виробничі процеси підприємства це складний комплекс первинних процесів: основних, допоміжних і обслуговуючих підрозділів підприємства, що забезпечують своєчасний випуск заданої продукції та надання якісних послуг. В основі лежать три основні напрями: Заготівельна діяльність Борошномельне виробництво Фасування та відвантаження готової продукції.