Інститутом створено понад 200 високопродуктивних, стійких до хвороб сортів і гібридів сільськогосподарських культур, з яких 134 нині занесено до Державного реєстру сортів рослин України, Ведеться селекційна робота з 22 культурами. ННЦ «Інститут землеробства НААН» розробляє наукові основи новітніх адаптивних технологій вирощування зернових, зернобобових, круп’яних, олійних і кормових культур на основі управління процесами формування продуктивності з урахуванням економічної, енергетичної та екологічної діяльності для ґрунтово-кліматичних умов України.